Panquecas

* 1 copo de leite
* 1 ovo
* 1 copo de farinha de trigo
* 1 colher de sopa de óleo
* 1 pitada de sal

Modo de preparo

.Bata os ingredientes no liquidificador
.Pré aqueça uma frigideira de teflon com uma colherinha de óleo
.Coloque a massa na frigideira com o auxílio de uma concha
.Deixe assar até que a borda obtenha uma cor dourada
.Vire a panqueca e recheie ao seu gosto (carne, queijo e presunto, frango etc) deixando dourar o outro lado
.Enrole e reserve-as em um pirex
.Cubra com molho de tomate polvilhado com queijo ralado e leve ao forno pouco antes de servir só para aquecer.

Bolachinhas de aveia e amendoim

Ingredientes:

* 3 xicaras de aveia
* 1 colherinha de sal
* 1/3 de xicara de mel
* 2 xicaras de amendoim torrado e batido no liquidificador
* água suficiente para dar consistência à massa.


Modo de fazer:

Misture os ingredientes, faça as bolachinhas no formato que desejar e asse em forno moderado.